Curry de pommes de terre et petits pois

Ingrédients ( pour 2 personnes ) :

- 6 pommes de terre moyenne
- 1 bol de petits pois surgelés
- 2 oignons
- 20 cl de crème soja
- 1 c. à s. de curry
- Sel et poivre

1 - Couper les oignons en lanières et les pommes de terre en cubes.
2 - Cuire les petits pois comme indiqué sur le sachet.
3 - Dans une cocotte faire revenir les oignons 5 minutes.
4 - Ajouter les pommes de terre et verser de l’eau chaude à niveau.
5 - Laisser cuire 15 minutes à découvert.
6 - Ajouter les petits pois, la crème soja, le sel, le poivre et le curry.
7 - Laisser mijoter 5 minutes puis servir, avec du riz par exemple.